Flora e Fauna dell’Isola di Lipsi
Lipsi è un piccolo paradiso naturale nel cuore del Dodecaneso, dove la biodiversità mediterranea si esprime in modo autentico e incontaminato.
La flora mediterranea
Camminando per Lipsi si attraversa un'enciclopedia vivente della macchia mediterranea. Ulivi secolari, carrubi, mandorli e fichi selvatici disegnano il paesaggio agricolo dell'isola da generazioni.
Tra le pietre prosperano le erbe aromatiche della cucina greca: timo selvatico, origano, salvia, rosmarino e menta.
Strofinarle tra le dita basta per portarsi a casa il profumo dell'isola.
In primavera Lipsi esplode di colore — papaveri, anemoni, ciclamini e una sorprendente varietà di orchidee spontanee — mentre a settembre fioriscono mirti, ginestre e capperi lungo i muretti a secco.
Il limone, oro di Lipsi
Nei giardini privati di Lipsi cresce silenzioso il limone mediterraneo: pianta sempreverde dai fiori bianchi profumatissimi e frutti che maturano lentamente sotto il sole dell'Egeo.
Le sue zagare aprono la primavera con un profumo che si sente da lontano. I frutti, raccolti a mano nei mesi più freschi, regalano una buccia spessa e profumatissima, ingrediente segreto di liquori artigianali, dolci tradizionali e piatti di pesce dell'isola.
Un albero di limone in giardino, a Lipsi, è molto più di una pianta: è un piccolo rituale quotidiano.